Schou's Restaurant in Marielyst

Als der Schlachtermeister Kaj Schou 1967 am Marktplatz von Marielyst eine Fleischerei mit angegliederter Räucherei eröffnete, hatte er nicht mit dem schon kurze Zeit später eintretenden geschäftlichen Erfolg gerechnet. 

In den Sommermonaten kamen hier täglich bis zu 40.000 Gäste und Besucher vorbei und überzeugten sich von der hohen Qualität seiner angebotenen Waren.

Seine drei unternehmungslustigen Söhne erlernten das Metzger- und Kochhandwerk und traten 2000 die Nachfolge des elterlichen Betriebes an. Bald wurde das Geschäft durch ein Restaurant erweitert und heute hat es sich zum besten Restaurant der Stadt gemausert.

Moderne trifft Klassik

Das Restaurant Schou`s setzt auf moderne Zubereitungsarten, die vor allem von Gesundheitsbewussten geschätzt werden. Wer mal richtig Lust auf Fleisch und Fisch hat, i(s)st hier genau richtig. Das Angebot reicht vom hausgemachten typisch dänischen „Klassiker" Smørrebrød über in Knoblauchöl gebratene Garnelen bis zum gegrillten Entrecôte vom australischen Rind. Alles aus eigener Herstellung. Aber auch sonst lohnt es sich, im Schou`s zu essen, denn hier wird ehrlich und solide gekocht.

Gemütlich im Ferienhaus schlemmen

Manchmal möchte man im Ferienhaus etwas Besonderes essen, hat aber keine Lust, sich an den Herd zu stellen. Da gibt es die Möglichkeit, sich etwas Leckeres aus der Speisekarte telefonisch zu bestellen. Oder man bestellt vor Ort in der Metzgerei nebenan, macht noch ein paar Besorgungen und holt dann das fertige Essen ab.

Unser Reisetipp

Das Restaurant ist nicht ganzjährig geöffnet, aber jeden Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr serviert das Schou`s ein großes dänisches Mittagsbuffet.

Schou´s Restaurant
Bøtøvej 8
4873 Væggerløse
www.schous-marielyst.dk

Kontakt:
Fleischerei: 0045 5413 6271
Restaurant: 0045 5413 6212
Außer Haus Service: 0045 5413 6271